Ahoj, jsem nadšený bloger a mám rád alkohol, především spirituózy. V tomto článku jsem se rozhodl prozkoumat dvě konkrétní nápoje, které jsou si podobné, ale mají určité rozdíly. Budeme mluvit o absinthu a Everclear. Tyto dva nápoje se často zaměňují, ale ve skutečnosti to tak není. Přečtěte si můj článek a dozvíte se více.
Alkohol a mixologické nápoje: absinth versus Everclear
Pokud máte rádi silné alkoholické nápoje, určitě jste už slyšeli o absinthu a Everclearu. Mnozí si je ale často pletou, přitom mezi nimi jsou důležité rozdíly, které stojí za to znát, zvlášť pokud se zajímáte o mixologii nebo chcete vyzkoušet něco nového doma.
Co je absinth?
Absinth je bylinný destilát s bohatou historií, který je známý především díky své zelené barvě a výrazné chuti. Obsahuje pelyněk, anýz a další bylinky, díky nimž má charakteristickou hořkost a aromatický profil. Klasický absinth má kolem 45–74 % alkoholu a často se užívá s ledem a cukrem, které pomáhají zmírnit jeho hořkost.
Absinth býval oblíbený hlavně v minulosti, ale dnes se vrací do módy mezi fanoušky neobvyklých alkoholů. Při pití je hlavní upozornit na opatrnost, protože jeho vysoký obsah alkoholu může snadno podcenit i zkušenější pijáky.
Co je Everclear?
Everclear je naopak extrémně silný neutrální lihovina vyráběná většinou z kukuřice. Jeho alkoholový obsah může dosahovat až 95 %, což z něj činí jeden z nejsilnějších legálních destilátů dostupných na trhu. Everclear se často používá jako základ do domácích likérů nebo k výrobě tinktur, protože je téměř bez chuti a barvy.
Nebývá podáván samostatně kvůli jeho vysokému stupni a ostré chuti. Při přímém pití je potřeba být velmi opatrný. V mixologii však nabízí skvělou základnu, protože nijak neovlivňuje výslednou chuť nápoje, jen přidává sílu.
Takže pokud se ptáte, jestli jsou absinth a Everclear to samé, odpověď je jasná – nejsou. Absint má specifickou chuť a historii, zatímco Everclear je spíš průhledný, silný alkohol bez chuti. Oba mohou skvěle posloužit v různých mixologických experimentech, ale vždy s rozmyslem a respektem k jejich síle.
Rádi byste se dozvěděli víc o dalších druzích alkoholu nebo o tom, jak kombinovat tyto a podobné nápoje do chutných koktejlů? Na našem webu najdete spoustu inspirace, která vám pomůže i s méně známými druhy alkoholu, ať už jde o klasiku nebo novinky na trhu.
